Алыча Царская

Алыча Царская появилась в результате кропотливых трудов российских селекционеров МСХА им. К. А. Тимирязева. Выведена культура методом свободного опыления с использованием сорта Кубанская комета.

Царская представляет собой среднерослое дерево с полуокруглой формой кроны, умеренной раскидистостью ветвей и слабой загущенностью светло-зелеными листьями. В благоприятных условиях алыча вырастает до 2,5, иногда до 3-х метров в высоту, и до 150 см в диаметре. Характерной особенностью культуры является штамб темного серо-коричневого окраса, массово покрытый мелкими трещинами и чечевичками.

В период цветения (конец апреля – начало мая) крона дерева просто усыпана крупными белоснежными цветами с гладкими лепестками и ярким душистым ароматом. Благодаря позднему цветению дерево уходит от возвратных заморозков.

Алыча Царская представляет группу среднеплодных видов. На здоровом дереве плоды набирают массу до 20 граммов. Форма у алычи идеально правильная – шаровидная с гладкой глянцевой поверхностью, где заметен легкий восковой налет. Вырастают плоды одномерные, поэтому сорт имеет высокие товарные качества. Кожура у алычи плотная, нежесткая, со слабо выраженным брюшным швом. Спелые плоды равномерно окрашены в ярко-желтый цвет.

Предназначение у алычи универсальное – плоды едят свежими, широко применяют в кулинарии, например, для соусов, перерабатывают на джемы, варенье, компоты, консервируют целиком и сушат. Кроме того, собранную алычу можно транспортировать на дальние расстояния, а также хранить на протяжении одного месяца.

Вкусовые качества