Смородина Мармеладница

Сорт Мармеладница — это технический сорт красной смородины. Отличается очень высокой морозостойкостью, великолепным иммунитетом, неприхотливостью в уходе. Считается, что ягоды пригодны для универсального применения, но вкус у них кисловатый из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты. Сок этой разновидности имеет высокие желирующие свойства: он застывает без добавления желатина. Подходит для приготовления желе и мармелада, отчего и получил свое название. Ягоды можно сушить, замораживать, готовить компоты и соусы, домашние наливки.

Создан на базе Всероссийского НИИ селекции плодовых культур селекционером Л. В. Баяновым при скрещивании сортов Роте Шпетлезе и Маарсес Проминент. В Госреестр включен в 2017 г.

Куст среднерослый, полураскидистый, густой. Ветки прямые, толстые, розоватые, со слабым опушением. Лист некрупный, пятилопастный, блестящий, кожистый темно-зеленый в нижней части сильно опушенный, вогнутый с волнистым зубчатым краем. Весной сначала появляются бутоны, а затем листва. Цветки зеленые, собраны в кисть по 8-12 штук, кисти крепятся вместе по 3-5. Цветение длится около 2-х недель. Культура отличается повышенным побегообразованием.

Небольшие весом 0,4-0,8 г, округлой формы, оранжево-красные с заметными белыми прожилками. Хорошо транспортируются, не сминаются, хранятся при нулевой температуре около 30-40 дней.

Кисло-сладкие на вкус с освежающими нотками. Содержат сахара 7%, витамина С — 84%, пектина — 7,7%. Дегустационная оценка 4,2 балла из возможных 5.

Считается поздним видом по срокам созревания, урожай можно собирать с середины июля до середины августа. Не склонна к осыпанию, кисти могут провисеть до первого снегопада. При нерегулярном уходе ягоды могут мельчать.

С куста 3-4 лет снимают около 2 кг, с более взрослых — до 5-7 кг.

Рекомендован для посадки в Центрально-Черноземном регионе и Западной Сибири. Можно выращивать на всей территории России, за исключением областей Крайнего Севера.

Отличается самоплодностью, но если высадить по соседству рядом другой сорт с тем же сроком цветения, например, Белую фею, то урожайность повышается в 1,5 раза.

Процедуру рекомендуют проводить осенью: в теплом климате — в октябре, в более прохладном — в сентябре. Лучше высаживать возле садовых дорожек или ограды, отступив около метра. Схема посадки: 200 см между кустами, а между рядами — 150 см. Можно выращивать на шпалерах, в этом случае дистанция — 100 см.

Почва должна быть рыхлая: суглинистая и песчаная, но не кислая — 7,5 pH. В тяжелые грунты добавляют песок, и организуют дренаж, так как растение не выносит застоя воды в почве.

За месяц до посадочного мероприятия землю перекапывают и вносят на 1 кв. м: 20 кг компоста, 150 г нитроаммофоски, 200 г золы.

Лунки для посадки делают 50 см в ширину и 60 см в глубину. Перед высадкой молодые кустики выдерживают в воде 2 часа. Корневую шейку саженца заглубляют на 6 см в почву. Поливают, мульчируют. Пока саженцы не укоренятся, поливают каждые 3-4 дня.