Кизил Владимирский

Вкус кизила — кисло-сладкий, чуть терпковатый, зависящий от того, каким было лето. В солнечное лето с умеренными осадками он сладкий, мякоть тает во рту, не вяжет и легко отделяется от косточки с помощью языка… В дождливое холодное лето — он кислый и чуточку водянистый…
В  аномально жаркое лето, кизила очень много — он сладкий.

Пожалуй, Владимирский — самый популярный сорт садового кизила, с крупными каплевидными (грушевидными) плодами, при полном созревании красно-черного цвета.

Кизил Владимирский сорт отечественной селекции получен скрещиванием селекционных форм 9-15-1 и 6-3-9, характеризуется высокой зимостойкостью и устойчивостью к засухам. Плоды очень хорошо прикреплены и долго держатся на дереве после созревания. Плодоношение обильное и регулярное. Срок созревания 15-20 августа по 5-15 сентября, созревание равномерное.

Ягоды кизила Владимирский одномерные, крупные, средняя масса 7,5 грамм, до 9,5 грамм, в годы с достаточным количеством влаги 8,5-9 грамм, 20-30мм в длину, и 6,5-7,5 в ширину, овально-цилиндрической формы, немного сплющены с обеих боков, один бок более выпуклый, иногда заметна слабая вертикальная борозда. Длина плодоножки 1,6см. После созревания не осыпаются и долго остаются на дереве. Плоды блестящие, красивые вначале созревания красно-черные, созревшие плоды черного окраса. Вкус насыщенный, кисло-сладкий с хрящеватой плотной и хорошо окрашенной мякотью. Вкусные в свежем виде и при переработке в деле, компотах, варенье.

О выращивании и уходе

Сам по себе кизил до смешного неприхотливый. Выдерживает засуху в +50°C и мороз в -30°C. Хорошо растет на любых почвах, но предпочитает легкие, хорошо дренированные с нейтральной или щелочной реакцией. Растет, как на солнце, так и в тени. Можно выращивать в виде куста, а можно формировать, как деревце. При надлежащем уходе высота может достигать 5 метров, но в среднем, не более трех.

Несмотря на пчелоопыляемость, кизил лучше сажать в паре, для улучшения урожая.  Урожай лучше, когда у кизила есть «компания» А в остальном, он очень беспроблемный и очень полезный.

Возможно вырастить кизил и из косточек. Интересно, что косточки спелых плодов могут прорасти только через 1,5-2 года, тогда как недозрелые — через 6-7 месяцев. 50% свежесобранных плодов (без подсыхания косточек), сразу высеянных, всходят в апреле. 

И о пользе

Плоды кизила являются настоящей природной скорой помощью и аптекой в одном флаконе — его издавна используют при малокровии, проблемах с кожей и нарушении обмена веществ, а кору — как жаропонижающее средство при малярии.Свежий кизил нужно есть ежедневно хотя бы в течение 10 дней — и более полугода не будут беспокоить подагра и артрит, а также, нормализуется давление, работа сердца, поскольку в ягодах содержится никотиновая кислота, эфирные масла и биологически активные вещества, положительно влияющие на сосуды и капилляры.
А еще он помогает при варикозном расширении вен и когда кровоточат десны, а у детей — проходит стоматит.
А какой бесподобный компот из кизила… Пьешь, и пить хочется… Или джем с чаем…  Вкусный и полезный!!!!