Инжир – одно из самых древних культивируемых растений, происходит родом из Малой Азии, произрастает в тропическом климате. На родине инжир выглядит раскидистым деревом, в более прохладных погодных условиях формируется в виде высокого куста.

На территории стран СНГ культуру выращивают в Средней Азии, на Украине, в южных регионах России. В последние годы разведением растения в открытом грунте занимаются садоводы средней полосы России и достигают неплохих результатов. Главное в разведении – подбор холодоустойчивых сортов и правильный уход.

Инжир – листопадное дерево (куст) рода фикус, семейства тутовые. Он имеет разные названия – фига, фиговое дерево, винная ягода, смоква, смоковница. Под последним именем известен как библейское растение.

На родине, в Малой и Средней Азии, инжир вырастает высотой до 8-12 метров и живет около 300 лет. В нашей стране смокву выращивают в Крыму и во всех регионах Кубани – в Краснодарском и Ставропольском краях, Карачаево-Черкесии, Адыгее, на юге Ростовской области. Устойчивые к холодам сорта сажают в Подмосковье, в средней полосе России.