Многие сорта томатов получили свое название в честь уже существующих культур. Помидоры Хурма не исключение. Плоды сильно напоминают известный и любимый многими фрукт. Садоводы выбирают эту культуру за счет её прекрасных вкусовых качеств и отличных характеристик.

Оригинатором сорта выступает Селекционно-семеноводческая агрофирма «Гисок», в соавторстве с селекционерами Андреевой Е. Н., Сысиной Е. А., Назиной С. Л., Богдановым К. Б., Ушаковой М. И. Культура была внесена в Государственный реестр в 1999 году и допущена к использованию во многих регионах России. Тип роста сорта – детерминантный. Томат предназначен для выращивания в открытом и закрытом грунте.

Куст среднерослый, с ограниченной силой роста. В высоту вытягивается от 70 до 100 см. Стебель мощный, хорошо развит. Крона разветвленная, но со слабой ветвистостью. Требуется подвязка к шпалерам, так как в активный период формирования гроздей с плодами ветки сильно прогибаются под их тяжестью. Во избежание надломов, привязывается не только стебель, но и крона.

Листьев много, они зеленые и крупные. Первые завязи образуются над 7 листом, последующие – через 1-2. Соцветие простое, бутоны желтого цвета. На одной кисти формируется 5-6 плодов.

Сорт штамбовый, поэтому пасынковать кусты не нужно. Садоводы просто формируют 1-2 стебля для большего урожая.

Среди положительных сторон отмечается хорошая урожайность, крупноплодность и вкусовые качества. У сорта хорошие показатели лежкости овощей и транспортировки. А также для многих важно то, что культуру можно выращивать на открытых грядках.

Среди недостатков можно выделить очень требовательный уход за саженцами. Рассада весьма чувствительна к резкому перепаду температур, заморозкам и недостатку влаги. Садоводы отмечают, что томат Хурма при неправильном уходе может заразиться грибковыми заболеваниями (такими как фитофтороз). А это означает, что необходимо как минимум несколько раз за сезон обрабатывать кусты для профилактики.

Плоды крупные, по форме плоскоокруглые и слаборебристые. У недозревших овощей окрас зеленый, с небольшим темно-зеленым пятном у плодоножки. После полного созревания цвет кожуры становится оранжевым, и пятно исчезает. Вес ягоды составляет 240 г. При должном уходе масса может возрасти до 350-450 г.

Кожица гладкая и тонкая. Но, несмотря на это, достаточно прочная, чтобы выдержать длительную транспортировку. А также кожура не растрескивается ни на кусте, ни при обработке.

Мякоть сочная, мясистая и очень нежная. Внутри образуется от 6 до 8 семенных камер с небольшим содержанием семян и жидкости. Содержание сухих веществ равняется 5-7%.

Культура универсальна. Её можно использовать для приготовления салатов, соков и консервации. Томаты пригодны для употребления в свежем виде.