Груша Кафедральная

Сорта груш, выведенные в ведущих отечественных селекционных учреждениях, как минимум заслуживают внимания. С каждым из них, однако, следует разбираться индивидуально. Только в этом случае сорт Кафедральная, например, может дать приличный результат.

Такой культурой отечественные садоводы обязаны Московской сельскохозяйственной академии имени Тимирязева. Проект курировали селекционеры С. П. Потапов и С. Т. Чижов. Пришлось прибегать к сложному скрещиванию, объединяя разновидности 32-67 (Тёма х Лесная красавица) и 72-43 (Дюшес Бедро х Лесная красавица).

У растения есть синоним — Kafedralnaya, предназначенный для продвижения на внешние рынки. Это типичная столовая грушевая культура. Среднерослые деревья увенчиваются правильной конусовидной кроной. Прочие особенности:

• редкое расположение прямых основных ветвей;
• средние по размеру прямые побеги;
• формирование крупных, отчасти средних, листьев;
• зеленый цвет листвы и овальная ее форма;
• большие цветки, окрашенные в белый тон, содержащие лепестки овальной формы;
• образование плодов как на простых кольчатках, так и на побегах первого года развития.

Средняя масса плодов сорта Кафедральная – 110 граммов. По форме они похожи на классическую правильную грушу. При этом поверхность средних или относительно мелких экземпляров бугристая. О достижении пригодной для сбора спелости говорит появление зеленовато-желтой окраски. Если урожай вышел на уровень потребительской готовности, то он приобретет светло-желтый цвет.

Покровная расцветка готовых плодов Кафедральной груши — размытый красный цвет без выраженной яркости. Кожица нежная и отличается приятной гладкостью. Она блестит и имеет легкий маслянистый эффект. Зеленых и серых подкожных точек немало, однако они заметны только при внимательном рассмотрении. Умеренно длинная плодоножка немного изгибается.

Есть еще несколько значимых нюансов:

• длительность хранения при комнатной температуре от 8 до 12 суток;
• визуальная оценка качественных экземпляров дегустаторами на 4,2-4,3 балла;
• простой белый окрас мякоти.

Кафедральная груша относится к числу летних сортов деревьев. Начинать собирать урожай можно в первой декаде августа. В дальнейшем он будет появляться ежегодно, что очень радует любого увлеченного фермера.

Объявлено, что можно вырастить до 85 центнеров груш в пересчете на 1 га. Это сравнительно неплохой показатель, но встречаются и более плодовитые сорта. Зато собранный урожай будет легко транспортироваться, что тоже весьма важно для коммерческого применения в садоводстве.