Универсальный сорт винограда Вэлиант, также известный под названиями SD7121, S. D. 72S15, вот уже более 45 лет успешно распространяется по всему миру. Он отличается высокой продуктивностью и урожайностью, хорошо подходит для выращивания в сухом климате. Универсальность применения делает Вэлиант хорошим выбором для виноградарей-любителей, использующих разные методы переработки ягод.

Виноград Вэлиант выведен в США, в расположенном в штате Южная Дакота университете Brookings селекционером Р. М. Петерсоном. Для скрещивания были использованы родительские растения сортов Фредония и S. D. 9-93 (V. riparia с северо-востока Монтаны). Скрещивание впервые было проведено еще в 1967 году, но испытания форма SD7121 прошла только 5-ю годами позднее.

Вэлиант — это среднеранний сорт винограда. Полной зрелости он достигает рано, в 3-й декаде августа или в сентябре, если регион не отличается высокими средними температурами. Сроки вегетации составляют 128-138 дней.

Кисти у этого сорта винограда плотные, небольшого размера. Вэлиант формирует грозди длиной не более 10 см. На 1 побеге их количество достигает от 3-х до 5 штук. Форма гроздей конусовидная.

Виноград Вэлиант плодоносит мелкими ягодами правильной округлой формы. Оттенок кожицы черный, при снятии она отделяется в виде мешочка. Масса 1 ягоды варьируется от 1,8 до 3-х граммов.

Во вкусовой гамме преобладает лабрусковый оттенок с нотами земляники, довольно сладкий. Содержание сахара в ягодах составляет до 200 г/дм3 при кислотности 10 г/дм3. Мякоть винограда сочная.

Сорт Вэлиант отличается обильным плодоношением. В урожайные годы можно собирать до 6 кг с 1 м2 площади виноградника, средние показатели составляют 3 кг/м2.